Timothé et Manon SBRISSA
Présentation
Située au cœur du Bazadais, la Ferme Sbrissa est une exploitation familiale de 25 hectares mêlant prairies et forêts. Héritière d’une longue tradition agricole transmise de génération en génération, elle perpétue le savoir-faire paysan gascon avec passion et authenticité. Après avoir accueilli diverses productions agricoles au fil du temps, l’exploitation s’est spécialisée en 2018 sous l’impulsion de Timothé Sbrissa dans l’élevage de porcs lourds élevés en plein air.
Attachée au respect des animaux, du terroir et des méthodes d’élevage traditionnelles, la Ferme Sbrissa propose des produits de qualité issus d’un mode de production responsable. Son engagement en faveur d’une agriculture à taille humaine permet de valoriser le patrimoine gastronomique local tout en offrant aux consommateurs des produits authentiques et savoureux.
Nos produits
- Conserves : pâté de campagne, rillettes, boudin…
- Charcuterie : saucisson, coppa, lomo, ventrèche, jambon…
- Viande : rôti, rouelle, travers, gorge, côte, chipolatas, boudin grand-mère, ventrèche, chair à saucisse…
Jours d’ouverture
- Sur rendez-vous
Points de vente
Bazadais
- A la ferme, sur rendez-vous
- Marché de Bazas – le samedi matin
Sud-Gironde
- Marché de Villandraut – le jeudi matin
Gironde
- Marché de Bordeaux Saint-Seurin – le vendredi matin
