Magali Anquetil
Présentation
Située à Grignols, la microferme des Jardins de Saubin s’épanouit au cœur d’une prairie exposée plein sud, entre bois et clairières, offrant un cadre paisible et une vue remarquable sur le paysage environnant. Certifiée en agriculture biologique, elle applique des pratiques militantes inspirées du maraîchage bio-intensif sur petite surface et des techniques de Sol Vivant, en misant sur le travail manuel, les rotations et les associations, ainsi que les couverts végétaux, pour préserver la fertilité du sol et promouvoir la biodiversité.
Le jardin accueille également des arbres fruitiers, des mares et des zones de friche qui enrichissent l’écosystème. Implantée à l’automne 2022 avec une première parcelle, la microferme a entamé sa production de légumes diversifiés dès le printemps 2023, avant de s’agrandir en 2024 et 2025 avec deux nouvelles surfaces cultivées.
Animée par une vision durable et solidaire, Les Jardins de Saubin privilégient la commercialisation locale en circuits courts et misent sur la diversité des cultures pour renforcer la résilience face aux défis écologiques et alimentaires actuels.
Nos produits
- Légumes de saison
Labels
Jours d’ouverture
- Sur rendez-vous
Points de vente
Bazadais
- Abonnement à des paniers hebdomadaires livrés au marché de Grignols et à la microferme : le mercredi
- Étal Local : le lundi (Grignols)
Bordeaux et sa métropole
- Abonnement à des paniers hebdomadaires livrés au marché de Cestas : le jeudi
