Famille CARRAZ
Présentation
Installée à Gajac, au cœur de la Gironde, la Maison Carraz est une ferme familiale où plusieurs générations se retrouvent autour d’une passion commune : l’élevage en agriculture biologique. Depuis 1993, la famille élève des porcs de race Duroc et des vaches Bazadaises et Hereford, ainsi que des agneaux et veaux dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.
Ici, on cultive bien plus que des produits : on cultive aussi la convivialité, le goût et le plaisir d’être ensemble. C’est dans cet esprit que la guinguette de la ferme ‘Les faits de Serres’ ouvre ses portes de mai à octobre, pour partager un moment chaleureux autour de produits bio et locaux, dans un cadre champêtre et authentique.
À la Maison Carraz, on vient autant pour la qualité de la viande que pour l’ambiance familiale et les bons moments à vivre sur place.
Nos produits
- Bœuf
- Porc
- Agneau
- Veau
Labels
Jours d’ouverture
- Ferme auberge : de mai à octobre
Points de vente
Bazadais
- La boucherie Carraz (Bazas)
Sud-Gironde
- Marché de Langon (vendredi matin)
Réseaux de producteurs
- Traiteurs fermiers
Prix et récompenses
- Premier prix qualité de la race Bazadaise 2025
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